احتراق (Combustion) به معنای واکنش یک ماده با هوا (اکسیژن هوا) در جهت سوختن است، حال اگر در هنگام سوختن، حجم بیشتر گاز خروجی را بخار آب و گاز کربن دی اکسید (CO2) تشکیل دهند، احتراق کامل (Compelete Combustion) می شود. به منظور کامل شدن احتراق، میتوان میزان هوای اضافی (Excess Air) به مخلوط وارد کرد تا از رسیدن اکسیژن کامل مطمئن شویم.
اگر اکسیژن هوا به خوبی به احتراق نرسد، احتراق ناقص (Incomplete Combustion) رخ می دهد که نتیجه آن تشکیل کربن مونواکسید (CO) و بخار آب است.
تعریف سوختن کامل و ناقص از دیکشنری آکسفورد مهندسی شیمی :

تعریف هوای اضافی :

نمونه ای از احتراق کامل و ناقص را می توان در شعله (Flame) بخاری های نفتی قدیمی مشاهده کرد، در احتراق کامل شعله به صورت آبی می سوزد حال آنکه در احتراق ناقص به صورت زرد رنگ می سوزد.
مفتخرم به عنوان عضوی کوچک از جامعه ی عظیم مهندسی، اطلاعات و یافته های خود را در این وبلاگ در اختیار عموم مهندسین و دانشجویان گرامی قرار دهم.